Se elabora a partir de uvas tintas, como la Pinot Noir y la Grenache. Las uvas se prensan suavemente y se dejan macerar con los hollejos durante un corto período de tiempo para extraer algunos de los pigmentos.
El brut Rose es un vino muy versátil y se puede maridar con una amplia variedad de alimentos. Algunas opciones populares de maridaje incluyen ensaladas de frutas y verduras, mariscos, sushi y platos con salsas ligeras y cremosas. Para aquellos que disfrutan de comida picante, el brut Rose también es una excelente opción, ya que su sabor fresco y afrutado ayuda a contrarrestar el picante de la comida.
